【手卷饼】
锅中倒入少量油,放切碎的洋葱炒56分钟至金黄色,加入少许蒜末提香,然后放入超市买的牛肉馅,炒至棕褐色后加入盐、胡椒、牛至叶粉、及番茄酱,再加热一段时间。
同样是超市买的面饼,加入刚才的牛肉、米饭、玉米粒、切碎的生菜及西红柿丁,然后放入奶酪,在锅上略微煎一会儿,等吃的时候用微波炉加热即可!
昨天晚上提前预备好了几百个【手卷饼】Burritos,正好在早上出摊前用微波炉加热,还能顺便融化奶酪!威廉一直认为,融化了的奶酪就是奶酪最美味的形态!
“哟,今天是你摆早餐啊?小杜呢?”周老板奇怪道。
“昨晚给我打电话,说在朋友家玩得太晚了,就住人家的家里了。”
“夜不归宿?!这可不像小杜,倒像是我家那个兔崽子会干的事情!”
“哼,他就是看着老实,其实想的话还是能比谁都疯的!”威廉意味深长地笑笑。
“是吗?那还真是人不可貌相啊…对了,在做什么啊,这么香?”
“Burrito,尝尝吗”威廉递给周老板一个
“布瑞…什么?嗨!也别管叫什么了,这外形倒是和小杜做的饼蛮像,我先尝尝味道吧!”
周老板拿起一个Burrito,刚咬下第一口,立刻露出了惊喜的表情:“好吃!”
“嘿嘿,谢谢。”威廉不惊不喜地点点头。
“太好吃了!但劝你最好不要做这个!”
“啊?为什么!?”
“这奶酪太好吃,但估计卖不动的哟!我几年前心血来潮,做了次奶酪馅的包子,结果根本没人买!就算是想尝鲜买了的,也直嚷嚷难吃、想吐什么的,要退钱呢!”
“这么吃不惯奶酪吗?”威廉皱眉。
“习惯问题啦!我就特别爱吃啊!!不过那些橄榄、芥末、牛油果之类的外国东西可就不行了!!”
“哦…”
威廉点头表示感谢。虽然有心想‘安利’一下奶酪的美味,但今天有事求小老板,还是保险一点儿好!趁着还没进微波炉前,将奶酪换成炒鸡蛋吧!
杜明贤一回来,看到威廉竟然在出早餐的摊,颇感意外——明明嘱咐过他帮着打扫一下就好,不用特意出摊啊!?
“你这卖的是什么啊?跟春饼好像但好像又不太一样…?”杜明贤走近,发现威廉在卖的东西很像自己做的【春饼】、却又有不同;而且顾客数量也还行,不多不少。
“Burrito,没听说过?”
杜明贤摇摇头。
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