午餐肉罐头和牛肉罐头，是食品公司主要针对海外市场所开发的两种罐头。
苏长青亲自参与到了这两种罐头的开发工作之中，最终研制出的成品罐头风味极佳，在国内外的部分市场进行试销后，市场反映相当不错，随后便推销到了国外市场开始销售。
值得一提的是，不论是午餐肉罐头还是牛肉罐头，还是目前畅销的红烧肉罐头，或者其他各种熟食类产品，在国内和国外销售的，都是多种版本、多种口味。
之所以这么做，是苏家铺子在红烧肉罐头的销售过程中总结出的经验。
他们发现，鸥洲、霉州等西方人地区消费者的口味普遍偏重，一些顾客在表示红烧肉罐头好吃的同时，偶尔也会表示它的口味略淡，如果能够再咸一些就可以了。而苏长青请裘焕平帮忙从霉国邮寄来一些国外畅销的罐头和熟食食品，拿来品尝，发现这些罐头的咸味确实比较重。一些罐头，简直可以当作咸菜来吃了，但就是西方人的正常口味。
发现这一情况后，他们便对各种产品进行二次研发，开发针对国外市场的“重口味”产品。
当然，不止是单纯的加盐那么简单，在加盐的同时，还要调整其他调味料的用法用量，以追求最佳风味。
而且，在西方市场，也并不是所有人都是重口味。
有人的口味和国人相似，就喜欢吃原本口味的产品，也有的人口味清淡，觉得原本的口味都有些咸了。
针对这种情况，苏家铺子通过市场调研、分析销售数据等方式进行产品研究，最后每一种产品，都开发出了三种左右的口味，完成了对市场的深耕和细分。
他们所做的这些工作没有白费，几款产品经过口味调整后，在国外市场的评价更好，销量也是明显上涨了一大截，现如今在同种产品中，已经形成了绝对的“市场霸主”地位，其他品牌的产品根本没有一战之力。.
而新开发出的午餐肉罐头和牛肉罐头，投放到国外市场后，销量同样十分喜人，在同类产品中的市场份额急速上升。
目前，食品厂里有六条生产线，专门用来生产这两种罐头。
但即便是现在，这六条生产线就已经难以满足市场需求，部分地区的市场经常会出现产品供不应求的情况了，可以预见的是，在未来，这两种罐头的销量还会继续上涨，供不应求的情况会越来越多。
然而，食品公司还要保证包括红烧肉罐头在内的其他各种产品的产量，不可能再分配更多的生产线去生产这两种罐头了。而且，这两种罐头的生产工艺流程和生产设备与其他产品是不一样的，如果去改造其他生产线，也是一种无谓的支出，还不如直接建设新的生产线。
鉴于这种情况，苏家铺子食品公司开始了第四次扩建工作。
公司在一路之隔的工业三路东边，直接买下了六百亩地——这么大面积的土地，当然不可能一次性全部投入建设，午餐肉罐头和牛肉罐头这两种产品的生产线，有两百亩左右的土地就够用了。
但考虑到后面还会继续开发新产品，增设更多的新生产线，所以食品公司还是一次性买下了六百亩地，放在那里慢慢开发使用。
由此，便可以提到苏家铺子食品公司的第三项工作——新产品的开发。
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